Dün Los Angeles şehir merkezinde çekimimizi yapmaya karar verdik. Westwoodda toplandık, çaylar kahveler keyifli sohbetler, ordan da çekime.
Şubat 10 . Eksi 10 başlayalı bir sene olmak üzere, şimdiden 3. Sezonumuza başladık bile. Dün de 29. bölümümüz için anons çekimlerimiz vardı.
Her hafta California’ nin farklı bir köşesinden, farklı bir şehrinden, kasabasından sunuyoruz programımızı. Bu da her yeni çekim, yeni mekanlar, yeni manzaralar demek oluyor.
Sanki her hafta bir gün buluşup yeni yerler keşfetmeye çıkan gezgin bir arkadaş grubu gibi. Gidiyoruz, keşfediyoruz, sonra seçiyoruz çekim mekanımızı. Nerden, hangi açıdan, hangi kadrajdan yakalasak en iyi görüntüyü diye uğraşıyoruz saatlerce.
Dün Los Angeles şehir merkezinde çekimimizi yapmaya karar verdik. Westwoodda toplandık, çaylar kahveler keyifli sohbetler, ordan da çekime. Yolda birbirinden tatlı evler, özenle farklı farklı çiçeklerle süslenmiş bahçeler… Keyifli ve bir o kadar da yorucu çekimimiz sonrası günün bir başka keyifli kısmına geçtik, dedik ne yesek ne yesek. Amerikan mutfağının çok büyük hayranı değilim şahsen. Her köşe başında bir fast food restoranı.. Hem çok sağlıklı değil, hem de her yerde aynı tadlar. Bunun yanında özellikle Los Angeles ya da New York gibi büyük şehirlerde dünya mutfağının çeşitli örneklerini görmek mümkün. Japonya’ dan Vietnam’a, Arjantin’den Hindistan’a. Birbirinden farklı sayısız mutfağın bir arada olduğu bir şehirde yaşamak büyük şans , tabi her birinden ayrı ayrı tat alabilmeyi bilenler için. California’da durum biraz daha farklı. Malum Meksika yan komşusu, eyaletin birçok köşesinde, Meksikalı insanlar yaşıyor.İspanyolca her yerde ve neredeyse İngilizce kadar çok konuşuluyor. Haliyle Meksika yemeklerinin en iyi örneklerini hatta pek çok örneğini görmek mümkün. Köşebaşındaki bir kokoreççi bizim için ne kadar çok önemliyse nasıl vazgeçilmezimiz ise, onlar için de şehir merkezindeki, freeway çıkışındaki , sokaktaki nacho, taco, buritto satan esnaf da öyle.
Ben nedense Asya mutfağına pek alışamadım. Bir de Türk mutfağının dünyadaki en zengin mutfak olduğuna inanıyorum. Ekipçe aynı fikirdeyiz demek ki kendimizi bir Türk restoranında bulduk çekimlerden sonra. Burada yaşayan Türkler her yeni günde tekrar hatırlıyorlar ne kadar özlediklerini bizim mutfağımızın lezzetlerini. Başka hiçbir tat yerini tutmuyor bir kebabımızın ya da sıcak bir ev yemeğinin. Dolayısıyla California’da yaşayan Türkler ya kendileri evde Türk yemekleri yapa yapa yeteneklerini geliştiriyorlar ya da buradaki az sayıdaki nacizane Türk restoranlarını bol bol ziyaret ediyorlar.
İrem Akdere / Los Angeles
irem@alaturkaonline.com
